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6.6
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快手菜 ｜卤味土豆鸭翅
快手菜 ｜卤味土豆鸭翅
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小泥巴2021
当小吃晚餐都可以，生手也能做。
用料
酱油
1勺
生抽
1勺
料酒
1勺
盐
少许
桂皮
1块
香叶
2片
花椒
15粒
姜
半拇指大小拍碎
老抽
3勺
冰糖
2粒
鸭翅
6只
土豆
1个
香果
1个
八角
2个
干辣椒
三个
桂皮
块
快手菜 ｜卤味土豆鸭翅的做法
鸭翅淖水浮起杂质过冷水备用
土豆削皮切小块备用
调料香料垫底
放土豆鸭翅
半碗水盖锅，大火转小火，中途给鸭翅翻个面，方便上色，干水后出锅。
小贴士
根据菜量控制咸度就好。
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该菜谱发布于 2022-08-17 13:34:03
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