手撕杏鲍菇凉拌
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人做过这道菜
oa-下厨房
做的时候没有拍照，做完发现特别好吃😋决定把配方记录📝下来，方便下次再做（北方人吃的话可能需要多几瓣蒜😂）
用料
手撕杏鲍菇凉拌的做法
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杏鲍菇洗净，冷水上锅，水开后小火半小时，闷10分钟，放凉用叉子撕成条，然后手再帮忙撕一下，很方便
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（😂照片是后来用剩的调料拍的👆）蒜和小米辣洗净剁碎，加糖，盐、热油浇上去，加入生抽、蚝油、搅拌一下，略凉后加入洗净剁碎的香菜（或用生菜替代也可）加亚麻籽，再搅拌，最后加辣椒面搅拌均匀（买的辣椒面说明上可以凉拌）
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戴上一次性手套，撕好的杏鲍菇里加入上面的调料大概一半左右就可，抓匀，剩下的调料冷藏，明天还能做一次😋
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超级好吃😋
