洋葱油拌面

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视频出处“文森特别饿”,我个人特别喜欢,比香葱油好吃太多了

用料  

洋葱 适量

洋葱油拌面的做法  

  1. 大量洋葱切碎,

    洋葱油拌面的做法 步骤1
  2. 肉丝用少许生抽、料酒、白胡椒、淀粉腌制

  3. 油量不要太多,铺满锅底就可以了。不用等油烧热,直接下洋葱,小火慢慢煸出水分,不停搅拌否则容易糊锅。洋葱开始上色后,可以加一些大蒜片。约15min后,变成这个质地就差不多

    洋葱油拌面的做法 步骤3
  4. 关火,温度降后再调味。根据洋葱的量调整配比

    洋葱油拌面的做法 步骤4
  5. 煮面,炒肉丝,组合拌匀就可以开吃了。

小贴士

面根据喜好,用意面也可以。我喜欢一次做很多,然后用密封罐装起来,可以吃好几顿
 
该菜谱发布于 2022-08-17 15:29:18
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洋葱油拌面的答疑

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