青菜洗净
锅中倒水，烧开后放入青菜，焯水大概30秒
准备一个无油无水的干净容器，青菜放凉，
放凉的青菜加入焯青菜的水（也要放凉)，然后加白醋 半瓶左右，可以尝一下酸度，根据实际±醋的量，一切准备后，保鲜膜盖好，放冰箱冷藏一晚上，
这是冷藏一晚的酸菜
我用来炒的胡萝卜丝，酸酸的，味道不错
上传你做的自制酸菜方法（夏季开胃菜）
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笨小蛋-1
