面粉 300 | 克 |
温开水 | 110克 |
白糖 75克 | |
片糖 2条 (作为糖水用料) |
1. 首先洗干净一个大盘,然后倒入量好的克数的面粉/温水/糖,接着将面粉混合物搅拌+揉捏成有韧性的面团!
~今天我水的克数不小心加多到130克了,然后比较稀,没办法只能又多加了两三把面粉!(所以觉得110克应该算可以了,如果大家还觉得稀可以后面加多点面粉混揉)!
2. 揉好面团后,就拿1/5锅水+2块长片糖烧开,烧开后加入随便捏成小片块的面团!(也可以提前捏一部分在盘里,但大部分是边捏边扔进锅里的)!面团大概1-2分钟就会浮起来了,然后再多煮3-5分钟就可以出锅了!