煲芋头(零厨艺也能做的很鲜美)

2 人做过这道菜
一位医生朋友告诉我多吃山药和芋头能很好的保护身体,尤其对女生。
买了个荔浦芋头回来,觉得蒸着吃有点干,做糕做饼对我这个懒人来说流程有点多时间有点久……😮‍💨
那就炖着吃吧,哈哈哈,方便快捷是我的风格(其实就是懒)

用料  

芋头 1个
3片
4瓣
小葱 1根
生抽 1勺
适量
白胡椒粉 适量

煲芋头(零厨艺也能做的很鲜美)的做法  

  1. 芋头削皮、切块,备用

    煲芋头(零厨艺也能做的很鲜美)的做法 步骤1
  2. 姜、蒜、小葱,切好备用

    煲芋头(零厨艺也能做的很鲜美)的做法 步骤2
  3. 起锅烧油放入姜末和蒜碎炒香

    煲芋头(零厨艺也能做的很鲜美)的做法 步骤3
  4. 再放入切好的芋头块扒拉2分钟左右

    煲芋头(零厨艺也能做的很鲜美)的做法 步骤4
  5. 放入水、盐、生抽、白胡椒粉,中火炖20分钟

    煲芋头(零厨艺也能做的很鲜美)的做法 步骤5
  6. 撒上小葱花,出锅,味道挺鲜美

    煲芋头(零厨艺也能做的很鲜美)的做法 步骤6

小贴士

削芋头时最好戴上一次性厨房用手套,否则手会痒痒

最近迷上把芋头切的小小的多炖一下变成糊糊,这口感爱了❤️

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2022-08-17 19:01:02
2655 收藏


煲芋头(零厨艺也能做的很鲜美)的答疑

  • 下厨房用户_v9woc  2022-11-19  
    1
    你真的放了一勺生抽吗。我放了煮出来有点黑。也就是小勺😅
    作者回复 2022-11-20  
    亲 你放的可能是老抽😀
  • 言禾訸  2023-01-07  
    0
    不放酱油不鲜。
    作者回复 2023-01-08  
    其实我放酱油或生抽就是为了调下颜色😁
  • WhiskyChiu  2022-11-01  
    0
    请问这锅哪里入😍😍好用吗
    作者回复 2022-11-03  
    这就是个普通的不粘锅炒锅 挺好用哒😀

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