菜心清洗干净，去掉老根老叶，摘成手指头长度的小段，炒锅中放入多力玉米油，开大火，放入准备好的少许姜丝，
油冒青烟时就可以加入准备好的菜心，一直大火翻炒，菜心刚刚变成深绿色时，加入食盐，继续翻炒，如果太干，加入少许清水，再继续翻炒约1分钟左右
炒好后装盘。是不是很简单。
上传你做的爆炒菜心
好吃猫味
