陕北特色炒土豆丝

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这是姥姥家的味道,自己在家做的土豆丝总是太单调,用醋和酱油调出来一点都不好吃。特意从姥姥家学习一下~~方便以后复刻~

用料  

适量
土豆 1-2个
生抽 适量
花椒粉 适量
蚝油 适量
西红柿 1个
青辣椒 1个
1根
胡萝卜 半根

陕北特色炒土豆丝的做法  

  1. 土豆丝切成粗丝,用水泡着。
    加油,油热了,放青椒丝,胡萝卜丝,葱丝搅拌,香味出来后。

    陕北特色炒土豆丝的做法 步骤1
  2. 香味出来后,直接从水中捞出土豆丝放进锅里,炒一炒。

    陕北特色炒土豆丝的做法 步骤2
  3. 炒熟了放西红柿。
    放花椒面,蚝油,盐。

    陕北特色炒土豆丝的做法 步骤3
  4. 出锅~

    陕北特色炒土豆丝的做法 步骤4

小贴士

胡萝卜放不放都行。炒熟了之后再放盐之类的,大火炒炒脆。
 

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该菜谱发布于 2022-08-18 08:45:13
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陕北特色炒土豆丝的答疑

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