纸皮烧卖（香菇猪肉）

肉洗干净后切丁，小一些，我用的梅肉，五花肉也可以。

香菇提前泡发，然后切丁，和肉丁一般大小。

锅里倒入多一些的油，放入香料（自己喜欢的就行），蒜姜爆香，然后把这些料捞掉，只留油。

倒入肉丁快速翻炒，炒至变色。

加入香菇丁、玉米、胡萝卜、豌豆丁（我用的冷冻的，新鲜的更佳）

然后加入生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、盐，胡椒粉翻炒均匀。这里调味可以咸一些，因为米饭部分是没味道的。

大米和糯米淘洗干净，稍微浸泡一会儿，放入比平时煮饭少一些的水。

倒入刚刚炒好的料

按煮饭键，煮好后加入炒熟的小腊肠和麻油搅拌均匀。内馅儿完成✅

香喷喷的糯米饭～直接吃也很赞

然后来擀烧卖皮，取一打饺子皮，用擀面杖擀大擀薄，没什么技巧，用点力就行，然后变得比手掌还大一些就差不多了，皮子放在手心可以透光。

放入一坨饭。

向上捏紧

全部包好，我包的是两张皮，喜欢很透明可以包一张皮，不过我觉得有点皮口感更好一些。

然后放入蒸锅或者蒸箱再蒸15分钟即可。