蔬菜小煎包

Name: 蔬菜小煎包
Ingredients: 用量：1根食材：大葱; 用量：1根食材：胡萝卜; 用量：3个食材：鸡蛋; 用量：适量（根据喜好放，不喜欢不放也行）食材：虾皮; 用量：适量食材：盐; 用量：适量（我用的是现磨的）食材：黑胡椒; 用量：适量（可不放）味道重的还可适量放些生抽、蚝油食材：味精; 用量：200克食材：面粉; 用量：2.5克食材：酵母; 用量：100克左右（少量多次揉成一个不粘手的面团）食材：水; 我每个分割成大概25克左右包的你们不放酵母也可以的，像我这样也可以，都可以，大家随意。揉好不需要醒发，揉完直接分割成你想要的大小直接包就行了，

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HJ爱西瓜

家里没肉的时候，或者不喜欢吃肉的朋友，可以试试这款蔬菜小煎包，当然，如果你是无肉不欢的人那就别做这款了，还是去做生煎包吧！此方子做法简单，味道很棒！保证是你满意的口味👇

用料

食材：大葱	用量：1根
食材：胡萝卜	用量：1根
食材：鸡蛋	用量：3个
食材：虾皮	用量：适量（根据喜好放，不喜欢不放也行）
食材：盐	用量：适量
食材：黑胡椒	用量：适量（我用的是现磨的）
食材：味精	用量：适量（可不放）味道重的还可适量放些生抽、蚝油
食材：面粉	用量：200克
食材：酵母	用量：2.5克
食材：水	用量：100克左右（少量多次揉成一个不粘手的面团）
你们不放酵母也可以的，像我这样也可以，都可以，大家随意。揉好不需要醒发，揉完直接分割成你想要的大小直接包就行了，	我每个分割成大概25克左右包的

蔬菜小煎包的做法

准备一根大葱切碎
胡萝卜切丁，蛋打撒放点葱花提香，准备一些虾皮
锅内倒入油，放入蛋皮炒散，再放入胡萝卜丁、大葱，然后放入适量盐，黑胡椒，少许味精，自己尝下味道，尝到自己满意的口味，（稍微偏咸一点点，因为外面还要包一层皮）当然，你的口味比较重的话也可以再放入一些蚝油，生抽。
我为了早上节省时间，前一天包好放速冻，明早直接放平底锅里煎的，方便又省时😄
煎到底部金黄后放入少量水，盖上盖子焖烧几分钟后，锅里听到扒拉扒拉水没时撒芝麻葱盛出装盘即可。