登录   注册
  1. 首页
  2. 包子
  3. 超好吃的包子肉馅

超好吃的包子肉馅

8.7 综合评分
11 人做过这道菜
收藏
煜恒麻麻的厨房  煜恒麻麻

用料  

肉（三肥七瘦） 700克
生抽 35克
老抽 25克
耗油 20克
盐 5克
糖 3克
葱花 适量
葱白（葱姜水） 15克
姜（葱姜水） 7克左右
水（葱姜水） 200克
花椒（葱姜水） 十来颗

超好吃的包子肉馅的做法  

  1. 准备食材

    超好吃的包子肉馅的做法 步骤1

  2. 葱姜水的材料一起打成汁，过滤掉渣渣。其他食材混合搅拌均匀

    超好吃的包子肉馅的做法 步骤2

  3. 葱姜水分三四次加入到肉馅搅拌，每次搅拌到水被肉馅吸收再加，肉馅多汁就靠它了。搅拌好后放冰箱冷冻到稍微凝固，不用完全冻硬，太软了不好包。

    超好吃的包子肉馅的做法 步骤3

  4. 包好的包子二次发酵好，冷水上锅大火蒸12-15分钟（看包子大小），关火闷一两分钟再开盖

    超好吃的包子肉馅的做法 步骤4

小贴士

也可以当饺子馅

参照这个菜谱，大家做出 15 作品

全部15个作品

上传你做的超好吃的包子肉馅

 

超好吃的包子肉馅相关分类

包子
随便看看
该菜谱发布于 2022-08-18 10:18:43
1697 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者煜恒麻麻的其他菜谱

辅食记录

辅食记录

煜恒麻麻      0 做过
零失败的鳕鱼杂蔬蒸糕

零失败的鳕鱼杂蔬蒸糕

煜恒麻麻      0 做过

超好吃的包子肉馅的答疑

登录查看全部8条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负