椒麻鸡
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人做过这道菜
斑婳
在一座一望无际的后山里，有一座房子里飘着清香，走进一闻一看，便看到了椒麻鸡，也看到了，正在厨房里忙活的厨师，想来手也痒了，嘴也馋了，便起锅烧油焙火开搞！！
用料
椒麻鸡的做法
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将鸡腿洗净切块，倒入锅中，加一点水，一点料酒，一点花椒，香叶去腥，煮2到5分钟，捞出过凉水备用
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将青红美人椒，大蒜，姜，洗净切片
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起锅烧油，将花椒，姜，大蒜，青红美人椒，倒入锅中爆香
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再加一点老干妈（如果没有的，可以不放）
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倒入准备好的鸡腿肉，倒入锅中大火翻炒，再将生抽老抽盐放入，大火翻炒均匀，加一瓶啤酒
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带啤酒烧尽，加入葱花，翻炒均匀即可出锅
