虾干用清水冲洗干净,加料酒和水(3:1)泡发二小时左右,隔水蒸20分钟后备用。
荷兰豆、百合、芹菜、胡萝卜,苦瓜清洗干净。
烧一锅水,水开加2克盐几滴金龙鱼橄榄油,加入除虾干外的所有食材,烫1分钟左右。
捞出沥干水份备用。
炒锅烧热加油,加入烫过的蔬菜和虾干,加盐和鸡精,翻炒片刻出锅。
家常虾干杂蔬小炒,清爽清淡营养丰富。
上传你做的清爽清淡有营养的开洋炒杂蔬