蒸肉丸子(可炸可蒸)

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不论蒸的还是炸的,孩子们都喜欢吃。

用料  

一节
适量
生抽 适量
料酒 适量
淀粉 2勺
鸡蛋 1个
猪肉 350克
1片
葱花 适量
胡萝卜片 适量
耗油 适量
酱汁:
生抽 2勺
番茄酱 5勺
半碗清水
老抽 一点调色
5克左右

蒸肉丸子(可炸可蒸)的做法  

  1. 姜末,肉剁成末,盐,混在一起,顺时针用手搅拌几分钟,使肉上劲加生抽料酒,耗油,继续几分钟后加入鸡蛋,葱花,淀粉,搅拌均匀,再加藕碎搅拌。

    蒸肉丸子(可炸可蒸)的做法 步骤1
  2. 胡萝卜片铺地底,挤成自己喜欢的样子。

    蒸肉丸子(可炸可蒸)的做法 步骤2
  3. 大火烧开蒸15分钟,根据的肉丸子大小决定和调整时间。

    蒸肉丸子(可炸可蒸)的做法 步骤3
  4. 酱汁调料小火入锅开了之后浇在藕丸子上。

    蒸肉丸子(可炸可蒸)的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-08-18 12:06:01
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