姜末,肉剁成末,盐,混在一起,顺时针用手搅拌几分钟,使肉上劲加生抽料酒,耗油,继续几分钟后加入鸡蛋,葱花,淀粉,搅拌均匀,再加藕碎搅拌。
胡萝卜片铺地底,挤成自己喜欢的样子。
大火烧开蒸15分钟,根据的肉丸子大小决定和调整时间。
酱汁调料小火入锅开了之后浇在藕丸子上。
上传你做的蒸肉丸子(可炸可蒸)