冷锅倒入多力玉米油，大蒜泥，炒香
倒入撕皮捏碎的番茄
番茄炒出颜色
倒入去皮切段的茄子
翻炒以后倒入黄豆酱继续翻炒
倒入一碗水，刚好没过茄子就好，盖锅盖，大火焖10分钟
汤汁收这样就撒葱花起锅装盘（可以试试味道，如果觉得不够，可以适量加一些生抽调味）我觉得两勺黄豆酱味道是刚合适的，不过口味这个是因人而异，适合自己最好。
一个菜可以吃一碗饭那种
上传你做的酱焖茄子
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皮蛋的妈妈
