美味酱干

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喜欢吃无锡酱豆干,中午尝试亲手制做一次这道江南美味,经过复杂程序终于小成功。自己觉得味道还不错👍

用料  

老豆腐,盐,糖,油,八角,桂皮,小茴香,陈皮,香叶,生抽,老抽

美味酱干的做法  

  1. 老豆腐切小块,放油锅炸至金黄色

    美味酱干的做法 步骤1
  2. 炸好豆腐块后,将豆腐切全部放入油锅中,倒入适量生抽老抽翻炒,再加入白糖继续翻炒,再放入调料包。

    美味酱干的做法 步骤2
  3. 锅内加水开水漫过豆腐,大火烧小火慢煮,至豆腐完全入味即可。

    美味酱干的做法 步骤3
  4. 制作好的豆腐干,自己觉得味道还不错👍

    美味酱干的做法 步骤4

小贴士

提示调料最好配好后放入纱布包里。因放入生抽老抽了,盐不用放了。
 
该菜谱发布于 2022-08-18 13:28:08
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美味酱干的答疑

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