生椰拿铁

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按照网上一个博主的方子复刻的瑞幸的生椰拿铁和椰云拿铁,第一次做,我老公一喝就直接说这不就是椰云拿铁吗!一模一样!!!!😅😅😅嘿嘿🤤🤤🤤我感觉可以出摊了。
生椰拿铁和椰云拿铁区别在于,椰云还放了一点椰树椰汁,口感上更加清爽,生椰拿铁相对齁甜一些。
这个版本是清爽的椰云拿铁,也会附生椰拿铁的方子,原料只要5种,贼简单!

用料  

冰块
厚椰乳
椰树椰汁
生烘速溶咖啡或者咖啡液或者胶囊咖啡
果糖糖浆

生椰拿铁的做法  

  1. 先说一下材料问题。
    厚椰乳和椰树椰汁严格认准这俩。

    生椰拿铁的做法 步骤1
  2. 果糖糖浆应该差不多的,啥品牌都行,自己在家熬也可。

    生椰拿铁的做法 步骤2
  3. 生椰拿铁的步骤:
    糖浆20ml+椰乳至上杯线(210ml线)+冰块至400ml线+二到三份浓缩(3.6克浓缩咖啡+60克水化开)→冰块补满

    注意啊,这里说的上下杯线是因为瑞幸的杯子是有黑色线条的,我们自己用什么杯子就大概按比例去倒材料。

    我以一个500ml的咖啡杯给大家画一下大概的比例哈。

    喜欢椰子味浓郁的厚椰乳倒到二分之一线也可以。

    生椰拿铁的做法 步骤3
  4. 椰云拿铁:
    注意哦,这里是没有做上面那层奶盖的版本,那个奶盖是椰云粉做的,可以上tb搜。

    糖浆20ml+厚椰乳至二分之一杯处+椰树椰汁至五分之三杯处
    +二到三份浓缩(3.6克浓缩咖啡+60克水化开)→适当搅匀→+冰块补满

    生椰拿铁的做法 步骤4
  5. 希望我说清楚了,比例都是大概的。不喜甜可以少放糖浆。

  6. 可以说只要家里原料别断,根本没机会出去买咖啡喝哈哈哈哈哈哈哈哈哈,在家立省百分之70。

    生椰拿铁的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-08-18 14:02:43
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生椰拿铁的答疑

  • CindyWangyj_671d  2022-08-25  
    1
    不放牛奶吗
    作者回复 2022-08-26  
    不放的😅😅😅我放的只有厚椰乳或者椰汁,我看隔壁别人的方子有放牛奶的,你可以试试对比一下
  • 手机用户3078_omzp  26天前  
    0
    放点淡奶油也很好喝,只要一点点就够了,5到10克
    作者回复 25天前  
    学会了!??🤤🤤🤤🤤
  • 爱做饭的熊二呀  2023-05-30  
    0
    拿铁就是奶呀,为什么不加奶呢🤔
  • 镜享生活  2023-06-24  
    0
    咖啡粉用什么牌子的呀
    作者回复 2023-07-02  
    用的是摩可纳深度烘焙8号呢

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