夏天里吃不完的新鲜豆角辣椒,先用开水烫一下,再放在太阳底下暴晒,晒到八成干,切断揉点盐放在坛子里面一个礼拜,随便怎么炒都很好吃
瘦肉一块切片,我只吃瘦肉,可能加点肥肉更香
瘦肉切片,放一点蚝油,生抽和生姜抓匀腌制十分钟
把肉和白辣椒一起拌匀,上面淋点花生油,放点鸡精,封上保鲜膜
如果是高压锅,最多蒸十分钟,如果是蒸柜,可以蒸半个小时,上桌就瓜分的精光,天天吃都吃不腻,同事姐姐还偷偷的留一碗当晚上的下饭菜,这是从没有过的事情
可以媲美各种大餐
吃了很多美味,还是妈妈做的菜让人念念不忘,回味无穷