用80℃的沸水炒猪生肠2次。把姜片5片、生粉、小苏猪生肠混合，放置30分钟。
将八角、花椒放进油中
有干辣椒可以加干辣椒。炒3分钟
把猪肠表面的生粉、小苏打、姜片清洗干净，我洗了2回。然后放进锅中。
加入老抽、生抽、卤水汁，盖上锅盖焖20分钟。
待凉，出锅，切片。
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Giovana
