番茄肉酱乳酪披萨（非面皮低碳水版本 自制番茄酱）
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阿三的甜品烘焙日常
用料
| 饼底部分： | |
| 莲白、鸡蛋、盐、黑胡椒 | 适量 |
| 番茄肉酱部分： | |
| 番茄、糖、植物油、洋葱、蒜、肉末、白酒、老抽、盐、黑胡椒、鸡粉 | 适量 |
| 表面部分： | |
| 芝士片、马苏里拉芝士、黑胡椒 | 适量 |
番茄肉酱乳酪披萨（非面皮低碳水版本 自制番茄酱）的做法
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莲花白切细丝 加鸡蛋 盐 黑胡椒搅拌匀
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拌好是这种状态 每一根莲白丝上面都裹的有蛋液
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找一个8寸戚风模具（其它你有的模具也行 只要能进烤箱烘烤）
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把拌好的莲白铺进去 按压实
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170度中层烤15分钟左右
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烘烤期间来准备其他配料 做个番茄酱（有现成的就用现成的 我没得就自制了）番茄两个
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切小块
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加点水搅拌机打成泥
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锅中加一点油 倒入番茄泥 再加一点糖 翻炒（必须要加一点油 番茄中的茄红素是油溶性的 加一点油营养才会出来 颜色也会更红亮）
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炒至水分收干 呈出备用
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接下来炒肉末 切一点洋葱丁和蒜粒备用
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锅中加一点油 倒入肉馅（猪肉牛肉皆可）记得加一点白酒或料酒一起翻炒
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肉馅炒散后加入切好的洋葱丁 蒜粒翻炒
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炒香后倒入刚才做好的番茄酱
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炒匀
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炒匀后加一点水 再加一点点老抽（上色用）、盐、鸡粉、黑胡椒（我口味重 喜欢多加）翻炒
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炒至水份大体收干即可
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这时候我们的饼底也烤好了
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取出来给大家看看 是能够呈一整张“饼状”的 不会散
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把饼底放回去 铺上我们刚才做好的番茄肉酱
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撒上芝士片和马苏里拉 没有芝士片单独用马苏里拉也可以 我比较喜欢两者一起加 奶味香浓 然后进烤箱烘烤 还是170度中层 5分钟左右奶酪化开即可
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撒一点黑胡椒点缀 妈呀 太香啦～
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太诱人了 拍照的时候就忍不住想吃了😂
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真的真的好吃而且不怕胖！激动的我留下了幸福的泪水！
没有面粉 低碳高纤维高蛋白 吃得又快乐又没有负担 真的减肥人士的福音！💕
小贴士
如果你有代糖替换普通糖 那就吃起来更没有负担了！
享受美味敞开吃～😋
享受美味敞开吃～😋
