螃蟹🦀️买回来清洗干净,注意刮到手哦。
这是洗干净改好刀的,切去多余的边脚刺。
嫩姜切丝,葱切段备用。
热油下锅慢煎至金黄色后从锅边淋入少许米酒。
把其他调料全部放入,然后放一小碗清水焖五分钟左右,水快干时放入少许生粉勾芡。
翻炒几下出锅装盘,大功告成。
上传你做的姜葱炒蟹🦀️鲜甜美味