姜葱炒蟹🦀️鲜甜美味

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突然好想吃鲜美的螃蟹🦀️,好久没吃了,广东口味就是比较平淡,而且味道好赞呢

用料  

兰花蟹 4只
2大根
一大块
1小勺
蚝油 2勺
酱油 3勺
鸡精 1勺
1勺
生粉 1勺
米酒 1勺

姜葱炒蟹🦀️鲜甜美味的做法  

  1. 螃蟹🦀️买回来清洗干净,注意刮到手哦。

    姜葱炒蟹🦀️鲜甜美味的做法 步骤1
  2. 这是洗干净改好刀的,切去多余的边脚刺。

    姜葱炒蟹🦀️鲜甜美味的做法 步骤2
  3. 嫩姜切丝,葱切段备用。

    姜葱炒蟹🦀️鲜甜美味的做法 步骤3
  4. 热油下锅慢煎至金黄色后从锅边淋入少许米酒。

    姜葱炒蟹🦀️鲜甜美味的做法 步骤4
  5. 把其他调料全部放入,然后放一小碗清水焖五分钟左右,水快干时放入少许生粉勾芡。

    姜葱炒蟹🦀️鲜甜美味的做法 步骤5
  6. 翻炒几下出锅装盘,大功告成。

    姜葱炒蟹🦀️鲜甜美味的做法 步骤6

小贴士

注意被蟹刺扎到手,蟹钳记得拍一下好入味,姜也可以切大片炒,看个人喜好就好
 

姜葱炒蟹🦀️鲜甜美味相关分类

该菜谱发布于 2022-08-18 22:45:59
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