简单零失败的小餐包✔
7.4
综合评分
242
人做过这道菜
大兔子小尾巴
各品牌的面粉含水量不同，要预留液体量的20%，根据面团的软硬程度来适当调整。
烤箱的温度温差也不同，可以根据自己的烤箱来略作调整温度。
烤箱的温度温差也不同，可以根据自己的烤箱来略作调整温度。
用料
简单零失败的小餐包✔的做法
-
柔软好吃
-
将牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、奶奶、酵母依次放入厨师机桶中
-
低速揉出粗糙的手套膜。
-
低速揉出手套膜之后加入软化的黄油。
-
面揉均匀之后中速甩出完整的手套膜
-
放入容器中，室温进行一发。
-
发至两倍大，手指蘸面戳个小坑坑不塌不陷为好
-
将面团均匀的分成16部分柔圆盖保鲜膜静置15分钟。
-
在此揉圆之后放入烤盘之中。
-
放入发酵箱中发至两倍大。
-
表面刷蛋液，撒上白芝麻。
-
放入烤箱中175度，25分钟。
-
成品
-
成品
-
成品
