绝味花生炖猪脚

1、猪脚洗干净焯水。
2、花生米过一遍水。
3、锅里放油，然后将焯好的猪脚，放进去煎炸一遍，最好可以煎至两面焦黄
4、加入小米椒、姜丝、八角、桂皮和香叶放进去炒进去一起炒香。
5、加入适量的清水，没过猪脚
6、倒入花生
7、加生抽老抽调色，加入蚝油。
8、炖到收汁即可。

最后乘出来，刚乘出来的时候是最好吃的，我建议趁热吃，味道会更好，个人感觉会有一点点的甜味，但是呢，这个是没有加任何的冰糖或者是白糖。
不喜欢吃甜的，就不要加任何冰糖，耗油也少加。