在200克面粉上打两只鸡蛋,少许盐,缓缓倒入牛奶,视情况而定加入适量的水,务必使粉浆粘稠度不太稠也不太稀,放一边,静止。这样面浆里的空气冒出来做出来的饼不会有气泡。
在平底锅里抹上一点牛油,摊上一勺面浆,两边都烤一下,直到变成金黄色。
依据个人口味抹上果酱
卷一下,即可食用
上传你做的Crêpe法国薄饼