可以削厚一些,洗净晾干,萝卜变小边上边干即可。
加盐搓搓,放半个小时,会出水
挤干水分倒掉,汁液是苦辣的
把萝卜洗一下,晾干,放一点白糖
放到干净无油的玻璃瓶,每天看看是否出水,有水就倒掉。三天左右,萝卜皮干变浅黄色,有股淡淡的特殊香味。
切成丝,拌上喜欢的调料
简单放点麻油自制辣椒油和白糖
上传你做的爽脆快速腌剩萝卜皮