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干爆肥肠

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用料  

八角 2个
泡姜 一块
泡辣椒 5个
花椒 适量
酱油 一勺
肥肠 二斤
芹菜 一把
鸡精 一勺
豆瓣酱 适量

干爆肥肠的做法  

  1. 肥肠洗了，过水切好备用

    干爆肥肠的做法 步骤1

  2. 锅里放油，放八角，花椒熬油，变黑了后捞出扔掉

    干爆肥肠的做法 步骤2

  3. 放干辣椒，猪油，倒肥肠进去把水分爆干，大概10分钟

    干爆肥肠的做法 步骤3

  4. 到这个样子后，放酱油提色，泡姜泡辣椒，豆瓣酱，鸡精，再放芹菜

    干爆肥肠的做法 步骤4

  5. 成了，特别香，

    干爆肥肠的做法 步骤5

小贴士

过水时加料酒

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的干爆肥肠

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-08-19 11:39:26
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干爆肥肠的答疑

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