准备的东西如图所示配料海鲜可以按个人口味增加,大米提前用水洗净泡着,其他配料洗净备用,
洋葱切丁放橄榄油炒出香味
放入红虾的虾头炒出焦香味,
放入高汤,炒出虾头的精华
一起煮至10分钟左右,
煮好的虾头与洋葱汤一起放入破壁机打成泥,
过滤出来备用即可,
锅中放油把鱿鱼圈焯水,捞出备用
青口贝焯水,捞出备用
红虾煎熟盛出备用,
萨拉米炒出炒出香味,
放入之前泡好的大米,稍微翻炒一下
放入西班牙烩饭调料,放入罗勒酱,
一起炒5分钟炒出香味
把之前打好的红虾头汤放入锅中翻炒,
放入鱿鱼圈和红虾一起倒入珐琅锅中,
烤箱预热180度20分钟
珐琅锅盖上锅盖放入烤箱烩制,
出炉放入青口贝红虾柠檬迷迭香摆盘,即可开炫,赶紧学起来给亲朋好友露一手🥘