零失败隔夜面团10寸披萨

Name: 零失败 隔夜面团10寸披萨
Ingredients: 200克高筋面粉; 130克水; 3克干酵母; 15克砂糖; 3克盐; 15克橄榄油; 馅料：; 适量番茄酱; 适量罗勒叶（可选）; 适量香肠; 适量马苏里拉芝士

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欣心的心

好吃随意的披萨，记录自用
使用隔夜面团，过程简单，新手也值得尝试

用料

高筋面粉	200克
水	130克
干酵母	3克
砂糖	15克
盐	3克
橄榄油	15克
馅料：
番茄酱	适量
罗勒叶（可选）	适量
香肠	适量
马苏里拉芝士	适量

零失败隔夜面团10寸披萨的做法

面团材料混合到光滑，保鲜膜贴面包好，放冰箱冷藏过夜
使用前提前2小时拿出，排气，团圆，常温放置
拉成中间薄四周厚一圈的形状（用28*28金盘整好）
底面涂满番茄酱
放上罗勒叶（没有就不放）
铺上香肠（品种随意，按自己喜欢）
盖上马苏里拉芝士丝
柏翠烤箱230度预热10分钟
推进披萨饼后，喷水雾3-5下
温度调到220度烤五分钟，再调到200度烤18-20分钟
这款披萨四周有厚边，大孔，外酥里韧。
馅料简单可口。

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该菜谱发布于 2022-08-19 13:04:01

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