软化奶油奶酪加糖搅至融化后分次拌入鸡蛋液及淡奶油。或者直接均质机把面粉以外材料一次性全部混匀。
筛入低筋面粉后拌匀，面糊过筛一次。
烤箱提前预热（需要约10分钟）至230度，面糊入模后烤26分钟出炉（注意观察状态，不需要表面完全焦糊）。
室温放凉后食用最佳，或冷藏一小时后食用。可冷冻储存。
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