鲍鱼猪手
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味事达鲜生活
用料
| 准备食材 | |
| 猪手 | 650克 |
| 鲍鱼 | 若干 |
| 葱节 | 30克 |
| 姜片 | 20克 |
| 八角 | 1个 |
| 准备调料 | |
| 味事达红烧酱油 | 35克（约2.5汤匙） |
| 味事达海鲜蚝油 | 15克（2汤匙） |
| 味事达葱姜料酒 | 60克（4汤匙） |
| 冰糖 | 35克 |
| 水 | 600克 |
| 油 | 30克（2汤匙） |
| 南乳汁 | 20克（1.5汤匙） |
鲍鱼猪手的做法
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猪手切成小块沸水待用，鲍鱼洗净，红烧酱油，海鲜蚝油，料酒，冰糖，南乳汁混合放入小碗中
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美的多功能烹饪机Q1设定爆炒模式
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待温度到达时加入油，放入葱节，姜片，八角，香叶，炒2分钟出香味后加入猪手
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淋入混合好的酱汁淋入继续煸炒3分钟至猪手上色，
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加入水烧开后，将料理机调制到焖煮模式（130分钟），盖盖焖煮，焖煮至剩余10分钟时开盖加入鲍鱼，再继续焖煮10分钟，开盖收汁即可
