蒜末 | 适量(不吃蒜星人不放) |
香菜 | 适量(不吃香菜星人不放) |
小米辣 | 2根(不吃辣星人不放) |
细砂糖 | 1小勺(必须放) |
生抽 | 4勺(必须放) |
鱼露 | 一小勺(没有不放) |
清水 | 适量(依口味调节) |
香油 | 适量(必须放) |
藤椒油\花椒油 | 适量(必须放) |
白芝麻 | 适量(必须放) |
青柠 | 半个(必须必须放) |
黄柠檬🍋 | 半个(必须必须放) |
柠檬皮屑 | 适量(必须放) |
青柠檬和黄柠檬擦出皮屑,味道会更清新
香菜切碎,大蒜切碎,小米辣切段
柠檬两端的切下来,挤入青柠汁和柠檬汁,酸度按自己喜好调节,中间部位切片。
加入一小勺细砂糖,生抽,鱼露(没有就不加),香油,藤椒油,清水,调节到自己喜欢的味道。
沾虾,手撕鸡腿,拌凉菜都超清爽开胃