六个西柚洗净擦干、准备好以上工具。(其实我用了盐搓洗洗,本来准备弄点柚子皮,但是太麻烦了就没弄哈哈哈)
柚子两头去掉,纵向切分这样会比较好剥果肉。 后期证明切两半更容易更快速剥出。
三个西柚的果肉大概有这么多、建议剥的时候带上手套,不然果酸挺蛰手的,尤其手上有伤口的一定要戴手套。
六个全部剥好,找一口干净的小锅擦干水分放入。
然后开火熬啊熬……这是只有三个的果肉,后来三个剥好一起放入锅内。
那个锅太小了不够放哈哈,换了稍大一点的锅,继续熬啊熬,我没计时。看自己心情吧 大概熬的稍微粘稠一些没那么多水分就可以了
放入适量的冰糖,搅拌至融化就可以关火啦~
然后找一个大的容器,搅拌一会儿,这样能更快的放凉。
完全冷却后,加入两勺蜂蜜。
准备干净无水分的罐子倒入,放冰箱冷藏一夜就可以喝啦~