金针菇馅饺子
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神奇魔法師
用料
| 猪肉、金针菇 | |
| 小香葱的葱白、虾皮、瑶柱 | |
| 一头大蒜 | |
| 生抽、蚝油、香油、盐 |
金针菇馅饺子的做法
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一块腿肉剁成馅
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❗️❗️❗️先来一点精华❗️❗️❗️
瑶柱不用泡发，直接切碎
小葱的葱白切碎 姜切沫 大蒜切碎
准备好虾皮
1，起锅开小火，放一点点油，取一些肉馅放入锅中小火煸出油脂，放入姜末炒出香味，加入瑶柱碎和虾皮略微翻炒
2，然后调成最小火
3，将小香葱的葱白、大蒜碎全部放入锅中，一边翻炒一边加入生抽和蚝油，炒匀后直接关火
4，加入盐、倒一点香油，放凉
5，将放凉的炒料调入鲜肉馅，搅拌均匀
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金针菇洗净切碎
加入到肉馅里搅拌均匀
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擀皮包饺子啦
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包饺子
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排排坐
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煮饺子
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煮熟出锅，鲜美的饺子非常值得一试
