免烤｜抹茶樱花🌸草莓慕斯蛋糕｜夏日小甜品
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人做过这道菜
皮皮虾ppx
用料
免烤｜抹茶樱花🌸草莓慕斯蛋糕｜夏日小甜品的做法
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黄油🧈隔水加热融化，倒入饼干碎中拌匀
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铺入模具并压实，入冰箱冷藏备用
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室温软化的奶油奶酪搅拌顺滑
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加入糖搅拌均匀
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吉利丁片提前冷水泡软，与牛奶🥛混合隔水加热融化
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倒入奶油奶酪中搅拌均匀
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淡奶油打发至浓稠酸奶状，倒入奶酪糊中混合均匀；将慕斯糊分两份
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其中1份加抹茶糊（抹茶粉2克➕一点水调成糊）混合均匀；另1份加草莓酱和樱花粉混合均匀
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分别装入裱花袋
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先将抹茶糊挤入饼干底模具中（不要抹平，才会出现好看的纹路哦）冷冻10分钟
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挤入草莓糊冷冻10分钟
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再重复挤上抹茶和草莓糊
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最上面抹平，入冰箱冷藏4小时以上
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脱模后撒点椰蓉就好了✅
