孜然土豆肉片

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用料  

梅肉或五花肉 150克
土豆 1个
五香孜然粉 1勺
生抽 1勺
适量
香葱 少量
熟白芝麻 适量

孜然土豆肉片的做法  

  1. 土豆切片,(可以先煮约一两分钟,煎得快一点)洗一下沥干水。

  2. 肉切片加点盐腌制

  3. 平底锅放油加热,放土豆片小火两面煎金黄色捞起

  4. 剩底油加热放肉片炒香炒熟(快熟前放点葱白),放土豆片、生抽、翻炒均匀,再放五香孜然粉、白芝麻拌一下,放点香葱出锅

小贴士

喜欢吃辣的可以放点辣椒粉,土豆切薄片可以不用煮,五花肉更香点,下次加点蚝油
 

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该菜谱发布于 2022-08-20 14:31:07
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