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红烧杂鱼
红烧杂鱼
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Shinho食与家
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东方日出d
小时候每次跟着妈妈去赶集总会买些虽小但很新鲜的海鲜(小鲳鱼,豆腐鱼,小黄鱼又或是带鱼),卖鱼的大婶总是一堆一堆的论堆卖。这样的鱼价格很便宜的,妈妈能用最少的油做出令人难忘的海味!
用料
各种海鱼
四条
姜
三片
蒜
一瓣
葱
一根
辣椒
一个
酱油料酒
各一勺
红烧杂鱼的做法
起锅稍倒一点油下姜蒜辣椒,放入洗净的鱼,煎一分钟即可倒入酱油老酒调味,盖好锅盖煮开放入葱花即可出锅。
非常快手的一道
家常菜
!
小贴士
倒了酱油就不用放盐了 ,口味重的可适当加点。
鱼不需要煎至两面金黄,这样可以保持鱼肉的鲜美嫩滑!
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该菜谱发布于 2022-08-20 17:48:20
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