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生腌海鲜-贝壳类
生腌海鲜-贝壳类
1
人做过这道菜
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Zheng大美
吃腻了白灼的海鲜的原味
来点不一样的吃法
本想尝试生腌的做法
买了都是贝壳类
说到底还是得灼下
再泡酱汁。
那就勉强假装一下是生腌。
用料
♥海鲜材料
血蚶
1斤
黄螺
1斤
苦螺
1斤
♥酱汁
薄盐生抽
10勺
鱼露
1勺
蒸鱼酱油
2勺
盐
3克
白酒
1杯盖半
麻油
1勺
味精
1克
蒜碎
1颗
香菜
1把
葱
3根
生姜
3片
小米椒
3根
生腌海鲜-贝壳类的做法
贝壳洗干净
沸水，螺烫30秒，蚶20秒，捞起来，冲冷水。
酱汁材料准备好，加凉白开水兑好。
酱汁倒进去，盖好，冰箱冷藏，2小时后可以吃。
参照这个菜谱，大家做出 4 作品
上传你做的生腌海鲜-贝壳类
随便看看
油墩子
花生拌芹菜
红烧米豆腐
红烧鸦片鱼
toast
自制豆豉
西红柿牛肉汤
炸鸡块
汤圆馅
冰糖银耳
该菜谱发布于 2022-08-20 17:59:33
21 收藏
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生腌海鲜-贝壳类的答疑
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