低脂椰香燕麦饼干

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最近在减肥,本来就是甜品星人,一天不吃甜的就控制不了自己的嘴,那就做点一点点甜的小饼干吧!配方是彤妈课程的,我自己减少了糖和油!

用料  

燕麦 50克
蛋清 两个(我用的小鸡蛋,两个蛋清大概45克左右)
20克
1克
椰子油 30克
椰蓉 15克
杏仁碎 20克
杏仁粉 15克

低脂椰香燕麦饼干的做法  

  1. 椰蓉和杏仁碎放进烤箱160度烘烤,椰蓉三四分钟,有一点微黄就可以拿出来,杏仁碎七八分钟,拿出来之后混合放凉

    低脂椰香燕麦饼干的做法 步骤1
  2. 糖放进蛋清打到糖融化,加入盐和椰子油继续搅打均匀,加入燕麦片,杏仁碎和椰蓉。

  3. 混合好的饼干胚放进速冻冷冻20分钟,稍微硬一点就可以拿出来整形了,因为椰子油液体状态下不好整形。

  4. 团成8克一个的小球,然后压扁,放入150度预热十分钟的烤箱,150度烤20分钟。

  5. 拿出来放凉之后很香很脆!

    低脂椰香燕麦饼干的做法 步骤5
  6. 冷却后放保鲜盒常温就行

    低脂椰香燕麦饼干的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2022-08-20 19:22:02
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