鸡翅+姜片+冷水，焯水。
适量油＋蒜末＋姜片，煸炒出香味。加入鸡翅，继续煸炒几下。此处可以加小米辣，我怕辣没放。
加入泡好的干香菇、土豆块和酱料汁（生抽＋老抽＋蚝油＋豆瓣酱＋糖），继续煸炒均匀。
加热水没过食材，中小火煮15分钟。
开盖大火，加入青椒块，不断翻炒，大火收汁。
完成。
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背书包的兜兜最自在
