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创新豆腐

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卯卿的厨房  卯卿

用料  

豆腐 2块
酱油 少许
葱花
蒜 3瓣
腌菜 100克左右
猪油渣 100克左右
耗油
料酒
小米辣 2个

创新豆腐的做法  

  1. 主料豆腐2块

    创新豆腐的做法 步骤1

  2. 猪油渣切碎，备用

    创新豆腐的做法 步骤2

  3. 腌菜过水拧去水分，备用

    创新豆腐的做法 步骤3

  4. 豆腐切块，倒入水开里，加入料酒，少许盐，酱油焯水，

    创新豆腐的做法 步骤4

  5. 捞出沥干水分，备用

    创新豆腐的做法 步骤5

  6. 油热后加入猪油渣煸炒

    创新豆腐的做法 步骤6

  7. 油渣出香味后倒入腌菜，加入适量盐继续翻炒（腌菜如果比较咸，可以不加盐）

    创新豆腐的做法 步骤7

  8. 将炒好的浇头倒在豆腐上，铺上小米辣和葱花，加入少许耗油，再烧热油浇在面上

    创新豆腐的做法 步骤8

  9. 成，下饭

    创新豆腐的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2022-08-20 19:57:42
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