蒜蓉油菜
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磊神厨房
用料
蒜蓉油菜的做法
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油菜洗净头切短些、叶长。锅中作水放盐一点点🤏、盐、2⃣️滴食物油。水开后先下油菜头煮水后用冰块或冷水过一下；叶子🍃……也是同理然后摆盘备用……
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调料汁的制作方法：
~蒜切碎末、锅中放油油热放蒜末煸炒香味。
~生抽2⃣️勺、耗油1⃣️勺、白糖1⃣️勺、盐🧂少许、味精少许、清水半碗左右、玉米淀粉1勺半搅拌均
~依次加入锅中开小火慢慢搅拌至浓稠
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最后把调好的汁淋入油菜头、叶子上🍃……清淡🉑️口颜值高；少油、少盐
小贴士
叶子🍃煮水时3秒内快速捞出.、保持叶子🍃完美、这次🈶️点小失误。油菜头煮水时间长些段生。
