无糖也能甜入心扉的山药红枣饼

铁棍山药带手套削皮切段，红枣清洗干净上锅蒸至熟透（山药能用筷子轻松扎透）。

山药趁热碾碎。

加入糯米粉混合均匀。

和成软软的面团。如果有点硬，加1小勺凉水。面团能轻松揪成团不粘手即可。

红枣去皮去核，用勺子碾碎。这一步稍微麻烦点，需要点耐心～

带手套揪一小团山药泥按压成薄饼，上面放一小块红枣包起来。按成饼。

电饼档或者平底锅中刷多力葵花籽油（大约小半勺的量），放入山药红枣饼，上面用小刀稍微划几刀，撒少许黑芝麻。盖上盖子焖煎至饼明显变胖变大底部变黄翻面，再焖煎几分钟至两面变黄即可。

盛出装盘。

中间红枣特别软糯香甜！