杀好的鸡对半切开，
正反每一处用盐均勻散上涂抺（不要太咸哦）
鸡脖子和爪子先放入盆里，再放牛奶拫（牛奶根是福建地区一种草药根，不仅健脾胃，补气血，催乳汁，等等好处，重要的是煮东西很清香），如果没有牛奶根可以用生姜（多些）
把鸡块装盘
加入半碗自家酿的糯米酒（沒有可在超市买黄酒/也是糯米酿的），
上锅蒸1小時左右，用筷子轻松捅过就熟了
蒸好了，再用刀切成小块
摆盘出席啦，香味很特别，家的味道
上传你做的盐酒鸡
忘星人
