扯篷豆腐干

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用料  

扯篷豆腐干 10串
生抽 2勺
老抽 1勺
适量
蚝油 1勺
桂皮 1块
香叶 4片
八角 2个
红茶包 1包
冰糖 2块
葱油汁 适量

扯篷豆腐干的做法  

  1. 豆腐干清水中泡一天,泡软后加水煮开,再清洗几遍。

    扯篷豆腐干的做法 步骤1
  2. 放清水没过豆腐干,加入所有配料大火煮开,转中火30分钟。

    扯篷豆腐干的做法 步骤2
  3. 可以放几个鸡蛋一起煮。(鸡蛋煮熟敲碎后放入)

    扯篷豆腐干的做法 步骤3
  4. 喜欢软一点的口感,电炖锅继续2小时。

    扯篷豆腐干的做法 步骤4
  5. 焖一晚上

    扯篷豆腐干的做法 步骤5
  6. 出锅抹上葱油汁

    扯篷豆腐干的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2022-08-21 07:12:06
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