红蘑土豆片
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人做过这道菜
逗逗飞的厨房
红蘑土豆片，在饭店里也算作是一盘名菜啊！如今红蘑越来越少，也越来越珍贵。
用料
红蘑土豆片的做法
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红蘑用凉水浸泡半天，摘洗干净，去掉硬根和杂质。
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焯水5分钟。
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捞出冲洗干净沥干水份备用。
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土豆切片。
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放入水中浸泡。
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猪肉切片。少加点猪肉炒菜会更香更提味。
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起锅倒入多力玉米油。
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下入肉片翻炒变色，加入葱姜蒜、干辣椒、料酒和酱油。
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倒入土豆片翻炒两分钟，再下入红蘑翻炒，沿锅边儿淋入半碗水，烧至土豆熟了即可出锅。
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装盘撒上葱花或香菜。
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这在饭店里也是一盘名菜，少说也要58元一盘哦😅
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有了多力玉米油的加持，更加鲜香味美。
