周岁宝宝无糖蒸蛋糕
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木子菲菲菲
用料
周岁宝宝无糖蒸蛋糕的做法
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2个全蛋，加柠檬汁，打蛋器打发。
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打发至有勾状态。
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中间步骤害怕消泡，没来得及拍。
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出来上面涂宝宝能喝的酸奶，再装扮装扮
小贴士
打发至有勾状态后，筛入40g低筋面粉，翻版均匀，不能搅拌哦，搅拌会消泡。然后在碗底刷油，将糊倒进去，镇两下，镇出气泡。盖上保鲜膜，扎孔，有油纸的可以铺油纸哈，我没有😄
然后提前把水烧开，水开放上去，大火蒸15分钟，关火焖3.4分钟。然后拿出来晾凉至可以脱模，就是一个很好看的蛋糕啦
我用的碗是直筒碗。有弧度的碗可能不是这种形状，也可以用磨具，因为我没有，所以用的这个。
然后提前把水烧开，水开放上去，大火蒸15分钟，关火焖3.4分钟。然后拿出来晾凉至可以脱模，就是一个很好看的蛋糕啦
我用的碗是直筒碗。有弧度的碗可能不是这种形状，也可以用磨具，因为我没有，所以用的这个。
