生炒排骨

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用料  

排骨
生姜
蒜子
生抽
老抽
生粉
料酒/啤酒

生炒排骨的做法  

  1. 热锅凉油下排骨,大火炒到排骨变色,再改中火慢慢炒,炒到焦黄

  2. 下生姜蒜子、半勺生抽、老抽上色、胡椒粉,炒匀炒出酱香味

  3. 倒入啤酒/料酒,软化肉质

 
该菜谱发布于 2022-08-21 13:14:27
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