番茄鸡蛋芹菜粒燕麦粥

所有食材大合照📷
芹菜粒忘了拍🤦🏻‍♀️非必需但可以增加口感；也可以加香菜，这样颜色比较好看。

1）西红柿去皮（划十字纹热水烫一下很好去皮），然后切块，热锅冷油下西红柿块翻炒出沙。
2）在炒出沙的西红柿锅里直接加200ml清水，煮开；然后加入燕麦片，煮开；再加入芹菜粒，煮开。（如果没有芹菜粒，就跳过这一步；如果加香菜，不需要煮，出锅前撒入搅匀就行了）
3）鸡蛋打散成蛋液，倒入粥内，顺时针搅拌，然后再煮个2分钟左右。
4）在这2分钟内加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀，就完成啦～

✨成品✨放凉一下，燕麦会涨开一点，水分减少，更好吃噢😋