超简单炒入味的红烧土豆排骨
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人做过这道菜
吃喝玩乐MISSJ
我家那边特别喜欢豆瓣酱红烧，从小就这么做，炉火纯青，吃过的都赞不绝口
用料
超简单炒入味的红烧土豆排骨的做法
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排骨冷水下锅，加入2勺料酒，5片姜，焯水后捞出清洗干净（用热水清洗）
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锅中放油，加入1勺豆瓣酱小火炒出红油
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倒入排骨翻炒均匀
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加入6瓣蒜，3片香叶，2个八角，15粒花椒，3个干辣椒（去籽切段），炒出香味
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加入完全没过排骨的开水，大火煮10分钟（一定要用开水）
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加入土豆，转中火10分钟
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再大火收汁，撒上葱花即可
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成品展示
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爱死这里面的土豆啦，面面的，刚刚好！
