处理好的田鸡肉加入2-4小勺盐，适量料酒，白胡椒粉，1汤勺地瓜粉，抓匀腌制15分钟左右。
油倒多一些，把腌制好的田鸡倒入，微定型后轻微拨动，翻炒2分钟，盛出备用。
下一点油，莴笋炒断生铺底。
起锅热油，下入葱姜蒜炒香，加1勺黄灯笼酱及切段的泡椒炒匀，加入适量的泡椒水，加开水烧开
加入配菜魔芋结和玉米，酸萝卜，煮熟捞出。下入炒好的田鸡，煮熟后捞出
做好的田鸡表面铺葱叶段，撒些许干辣椒段，蒜末，油烧热后泼油增香。撒些许白芝麻点缀
上传你做的泡椒田鸡
夏夕_0702
